Son Blanc
villa de lujo en Alaior, Menorca, España

Son Blanc es un concepto hotelero único situado en una extensa reserva natural y una granja en funcionamiento en la isla de Menorca.

La propiedad es una reserva de 130 hectáreas en un rincón preservado y salvaje de la isla, lo que crea una rara sensación de independencia casi total. Se ha restaurado una masía tradicional menorquina y se ha convertido en un hotel de 14 habitaciones, diseñado apreciando la belleza esencial de la arquitectura menorquina pura combinada con las comodidades modernas, utilizando tecnologías sostenibles y eficientes en todo el hotel. Los creadores han considerado minuciosamente cada detalle, desde la concepción hasta cada acabado, para dar prioridad a los materiales locales, naturales y sostenibles, al uso ultraeficiente de la energía y al control de la temperatura. El diseño y el trabajo artesanal desempeñan un papel primordial en el producto acabado.

Son Blanc utiliza la práctica de la agricultura de permacultura, creando ecosistemas agrícolas para la autosuficiencia y la agricultura responsable basada en la diversidad de cultivos, la resiliencia, la productividad natural y la sostenibilidad. Los productos de la granja se utilizan en todos los ingredientes y productos, como base del enfoque de Son Blanc en la salud y el bienestar holísticos. Alrededor de la granja hay muros de piedra y terrazas que se han revitalizado, dando vida a un bosque comestible, un huerto con exuberantes hileras de frutas variadas, rodeado de jardines de verduras y hierbas aromáticas que se extienden por la finca. Más allá, la finca converge a lo largo de dos barrancos salvajes poblados por una gran variedad de especies endémicas y formaciones rocosas naturales, coronados por bosques de pinos y robles con vistas panorámicas del campo y el mar.

Menorca es la más familiar, pintoresca y tranquila de las Baleares. La capital, Mahón, está en un acantilado con vistas a un gran puerto, con mansiones georgianas y una iglesia con raíces del siglo XIII. Una buena autopista une Mahón con la ciudad más antigua de Ciutadella (la antigua capital), en el lado opuesto de la isla. Ciudadela alberga una catedral, que data en parte del siglo XIV, y también cuenta con varios palacios elegantes e iglesias medievales.

La isla cuenta con parques acuáticos, deportes acuáticos, rutas de ciclismo y senderismo, golf, pesca y mucho más para quienes deseen unas vacaciones más activas. Está dotada de unas 46 playas de arena, además de algunas playas rocosas y de guijarros, muchas de las cuales son hermosas calas pequeñas y desiertas. También alberga numerosas reservas naturales y ha sido aclamada por la UNESCO como uno de los pocos y únicos lugares europeos con una estricta protección de su medio ambiente, naturaleza y patrimonio.

SOBRE ALAIOR, MENORCA

Alaior es conocida por los numerosos yacimientos arqueológicos que se han encontrado en ella, entre los que destaca Torre d’en Galmés, pero déjanos mostrarte Menorca, virgen y privada, con un acceso que no es común a todo el mundo. Ya sea en un 4×4 simulando estar en un safari pero en Menorca, y explorando las inusualmente accesibles (para unos pocos) fincas, haciendas y lugares que muy pocos llegan a experimentar. Déjanos compartir contigo la cultura del vino y el queso, los yacimientos talayóticos, compartir el camino sagrado de los caballos y acabar en alguna playa recóndita inaccesible.

La zona también es conocida por la fabricación de joyas y calzado, que puedes adquirir en las tiendas locales, así como por la producción del famoso Queso de Menorca, embutidos artesanales, licores, helados y productos de pastelería. Desde este mirador de Son Blanc, se pueden contemplar los increíbles amaneceres del horizonte, pero también, hasta donde alcanza la vista, los diversos tonos de azules y la vecina isla hermana mayor del norte de Mallorca, y un agradable y perezoso paseo bajo el sol te llevará a las calitas secretas de Llucari y Sant Llorenc, pero, por supuesto, no puedes escaparte a explorar las playas de Macarelleta y Macarella, ¡aunque dicen que la mejor forma de explorar Menorca es en barco!